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学校获“四川省川菜标准化技术委员会乐山美食分技术委员会”授牌

作者: | 发布时间:2026-10-15 14:30 | 浏览次数:

10月12日,四川省2026年“世界标准日”主题活动在四川天府新区举行。四川省川菜标准化技术委员会乐山美食分技术委员会(SCS/TC15/SC1)正式获授牌,秘书处挂靠beat365在线唯一官网。本次授牌标志着乐山拥有首个省级美食标准化专业技术平台,乐山美食标准化建设迈入新阶段。

本次活动紧扣第57届世界标准日主题“美好世界的共同愿景:聚焦联合国可持续发展目标7——经济适用的清洁能源”,来自全省各级标准化主管部门、标委会、科研院校、行业企业代表共150余人参会。活动同步发布标准化成果、开展主题分享,集中展现全省标准化助力产业高质量发展的实践成效。

四川省川菜标准化技术委员会乐山美食分技术委员会于今年7月正式获批成立。主要负责乐山美食领域标准化体系建设,覆盖食材原料、加工制作、餐饮服务、设备安全、经营管理、美食文化传承等方向,着力推动乐山地理标志产品、老字号、非遗美食传统技艺的标准化转化,系统构建乐山美食标准体系。作为秘书处承担单位,beat365在线唯一官网将依托烹饪工艺与营养专业群优势,发挥高校人才、科研、产教融合资源优势,联合餐饮行业协会、龙头餐饮企业、非遗传承人共同开展乐山美食团体标准、地方标准研制、宣贯实施与评价工作。

来源:文化旅游学院

编辑:曾仁丽

编审:朱子琴

审核:杨帅